Grande discussion sur les glaces il y a quelques jours en goûtant ma glace au chocolat pistaches.... Une amie totalement addict de Häagen Dazs et de la "macadamia nut brittle", et une envie d'utiliser moi aussi les noix de macadamia.

N'ayant pas beaucoup de temps, j'ai choisi à nouveau une base de lait concentré pour une glace ultra-simple à réaliser:

Glace aux noix de macadamia et copeaux de chocolat...

Il vous faut:

  • 1 boîte de lait concentré non sucré (450 gr)
  • 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr)
  • 1 à 2 sachets de sucre vanillé
  • 50 gr de chocolat au lait
  • 50 gr de noix de macadamia

Concassez les noix de macadamia et faites-les torréfier à sec pendant quelques minutes dans une poêle anti-adhésive.

Pendant ce temps, dans une jatte mélangez les 2 boîtes de lait, le sucre. Concassez le chocolat et ajoutez le au lait puis les noix.

Versez dans le bol de votre "glacier" et dès que la glace est prise, versez dans une boîte hermétique et conservez au congélateur.

noix_de_macadamia

Avez vous remarqué???? vous pouvez désormais imprimer mes recettes au format PDF, et ce, grâce au webmaster de

header_logo750g

Vous pouvez également retrouver Vincent sur 2 blogs, ici et ....

un grand MERCI Vincent pour ta disponibilité.

imprimer