29 juin 2008
Terroir...
Dimanche dernier , je suis allée chez Dominique et Sylvie Pierru , pas très loin de chez moi. Ils sont héliciculteurs et produisent du caviar d'escargots. C'est ainsi que j'ai découvert un élevage d'escargots gros gris (Hélix aspersa), en effet, contrairement...