30 mai 2008

Rencontre...

Voici plusieurs mois que je me baladais par ici... Des tricots superbes, sortis de son imagination... Des toiles magnifiques (allez vite faire un tour dans sa galerie!)... Quelques commentaires de temps à autre.... Puis des mails... et enfin une belle rencontre, puisque Coco est venue se perdre en Picardie quelques heures.... beaucoup de papotages, des points communs, une passion commune évidemment, que nous partageons avec Sylvie... C'était bien!!! Dis Coco, on recommence quand??? *    ... [Lire la suite]
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28 mai 2008

Totalement régressive!

Encore une recette simple... et totalement régressive: les tartelettes poire-carambar sur pâte sablée à la pistache... Pour la pâte sablée, il vous faut (pour environ 24 tartelettes): 250 gr de farine 120 gr de beurre (demi-sel) coupé en petits dés 100 gr de sucre semoule 1 oeuf 50 gr de pistache 1 Cs de lait ou  d'eau Pour la garniture: 2 à 3 poires quelques carambars 10 gr de beurre (pour la poêle) Préparez la pâte sablée à la pistache: dans un saladier versez la farine. Faites... [Lire la suite]
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27 mai 2008

Terrine simplissime...

Voici une petite recette réalisée un soir en 5 minutes, pour déguster le lendemain à l'heure du dîner: une terrine au poulet, chorizo et estragon... Il vous faut: 225 gr de chair à saucisse 300 gr d'escalopes de poulet fermier quelques tranches très fines de chorizo de l'estragon 1 filet de porto blanc 1 oeuf & soupçon de sel et poivre (Préparation 5 mn; cuisson 1h15). Préchauffez votre four, th 180°. Dans un saladier, cassez l'oeuf. Ajoutez la chair à saucisse, l'estragon ciselé, le sel, le... [Lire la suite]
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26 mai 2008

Des projets....

... plein la tête.... en attendant mes aiguilles ne cessent de travailler! Juste quelques ébauches: J'espère que mes projets verront le jour!!! *          *          * édit du lundi soir (tard): boutons la Droguerie, modèles maison.
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24 mai 2008

Cuisine facile pour les enfants et les papas #2

Voici donc une petite idée de recette simplissime, à réaliser par de petites mains, pour faire une surprise à leur Maman: une Fraîcheur concombre et saumon fumé.... Il vous faut pour 6 "fraîcheurs": 1 concombre un fromage saint-moret 2 à 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc des herbes fraîches (ciboulettes, basilic, ou menthe) sel et poivre du moulin 1 filet d'huile d'olive 4 tranches de saumon fumé Ustensiles: cercles de pâtisserie (ou nonettes, 7 cm de diamètre), à défaut, des... [Lire la suite]
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23 mai 2008

...

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22 mai 2008

Cuisine facile pour les enfants et les Papas....

Dans quelques jours c'est la Fête des mamans... A l'école, les petits préparent avec amour et application un cadeau, mais pour les plus grands, c'est terminé.... Alors pourquoi ne pas préparer un petit apéro en compagnie de son Papa, pour faire une surprise à sa Maman? Voici donc une recette, facile à réaliser par de petites mains, économique et rapide.... L'apéritif des Mamans...avec allumettes et tuiles de comté... Il vous faut: un rouleau de pâte feuilletée 2 cuillères à café de farine 140 gr de comté (ou de... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Mercredi folle journée...

Tout a commencé à l'heure du petit-déjeuner... gourmand puisqu'il y avait des petits-beurres home made, pour accompagner le thé vert... Et pendant ce temps, des confitures rhubarbe-amandes mijotaient.... Puis après tout s'est enchaîné: repassage, orthodontiste, cheval, guitare... une petite pause en compagnie de mes aiguilles, à l'heure du thé...Un petit nouveau est tombé de mes aiguilles, mais aussitôt un autre a pris la place... Et quelques gourmandises pour les jours à venir(et oui, comme toute maman qui travaille,... [Lire la suite]
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20 mai 2008

Fromage ou dessert ?

Voici une idée pour le soir, avec une petite salade, ou pour l'heure de l'apéro, ou encore pour l'heure du fromage, pour changer du classique plateau de fromage, les mille-feuilles pommes, camembert calvados.... Il vous faut du beurre demi-sel, une ou 2 pommes, quelques lamelles de camembert au lait cru, du poivre, des feuilles de brick, et un peu de calvados. Préchauffez votre four, th 180°. Découpez les feuilles de brick, en leur donnant la forme et la taille désirée. Faites fondre le beurre et à l'aide d'un pinceau,... [Lire la suite]
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19 mai 2008

Petite cuisine...

Hélas, toute bonne chose ayant une fin, c'est reparti pour une semaine chargée! Bonne semaine à tous... Edit du lundi soir: de gauche à droite et de haut en bas, clafoutis courgette-parmesan-menthe, nouveaux petits sablés apéro, fraîcheur concombre saumon fumé, macarons caramel au beurre salé, cake surprise (encore pour le concours de ), apéro improvisé, 2d essai de petits beurres, Macaron géant à la fraise, et pour répondre à Butterfly, une ganache au caramel au beurre salé, dans le petit bocal...
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...