02 avril 2008
A l'heure du café...
Un rayon de soleil.... Un expresso, des minis madeleines cacao, une fraise... un petit bonheur du jour.....
Pour les minis madeleines au cacao:
3 petits oeufs
120 gr de sucre
120 gr de farine
120 gr de beurre
1 demi sachet de levure
1 CS de cacao en poudre non sucré
Préchauffez le four th 180°.
Faites fondre le beurre à feu doux. Pendant ce temps, dans une jatte, versez le sucre, la levure et la farine et remuez. Ajoutez les oeufs et mélangez, puis tamisez le cacao et remuez à nouveau. Répartissez la pâte dans un moule en silicone à empreintes de minis madeleines. Enfournez et faites cuire 10mn. Laissez refroidir quelques minutes à la sortie du four et dégustez....