19 mars 2008
Mercredi gourmand .... sous la pluie!
Il fait froid, il pleut... Un temps à rester chez soi et à se régaler à l'heure du goûter, aujourd'hui ce sera avec des gaufres, juste avec un peu de sucre glace...(un des classiques de la maison!)
Il vous faut:
300 gr de farine
5 blancs d'oeufs battus en neige
4 jaunes d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de sucre
1 CS de fleur d'oranger
125 gr de beurre 1/2 sel fondu
50 cl de lait
Faites fondre le beurre à feu doux.
Pendant ce temps, dans un grand saladier mélangez les jaunes d'oeufs et les sucres, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Versez ensuite le beurre fondu et la fleur d'oranger et mélangez.
Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte. Laissez reposer environ 15 minutes.
Préchauffez votre gauffrier, versez la pâte à la louche et faites cuire quelques minutes.
Saupoudrez-les de sucre glace, ici c'est ainsi que nous les aimons.... Mais si le coeur vous en dit, nutella, confiture, miel ou chantilly seront également délicieux!!!
S'il vous reste des gaufres, conservez-les dans un boîte hermétique, et passez-les au grille-pain le lendemain matin pour un petit déj' gourmand!!!!
édit de 13 heures: le soleil pointe son nez!!!!!
Commentaires
miam, miam
Ah ça fait longtemps que j'en ai fait ! le petit truc du grille -pain, je note !
avec du sucre glace pour moi aussi... la simplicité rime avec gourmandise. Je vais ressortir mon fer à gaufres pour les vacances de Pâques, je le sens! Bises
Vouiiii, c'est une recette que tu m'as donnée il y a un petit moment et que mes loulous adorent (moi aussi d'ailleurs !!!) ...
p.S.: tu peux venir faire des gaufres chez nous : il fait beau !!!!!!!!!!!
Avant de répondre à "ton coup de gueule", je me régale pour mon "4 heures" de tes gaufres que pour ma part, je clonerais bien....
Bonne fin de semaine...
Ok j'ai vu que ce message n'était plus accessible et ce n'est que justice le plagiat c'est pas beau et ce n'est pas digne des blogs en tout cas tes gaufres sont superbes merci de m'avoir prévenu
Bises
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