Des microbes... et pour tout arranger panne de chauffage!!!! mettre des pulls... et se réchauffer.... pourquoi pas avec un vin chaud?

Il vous faut:

  • une bouteille (75 cl) de vin rouge, j'ai utilisé un Syrah

  • 3 gr de gingembre en poudre

  • 3 gr noix de muscade râpée

  • 3 clous de girofle

  • 2 petites feuilles de laurier

  • 1 bâton de canelle

  • 70 gr environ de sucre de canne brun

Dans une casserole, portez à ébullition 125 ml d'eau et tous les ingrédients ci-dessus (sauf le vin). Dès que le mélange est à ébullition, ôtez du feu et laissez infuser environ 30 mn.

Versez la bouteille de vin dans une casserole et filtrez le mélange ci-dessus et ajoutez-le au vin. Au lieu de filtrer, j'ai utilisé au départ, un filtre à thé jetable, dans lequel j'ai glissé tous les ingrédients et je l'ai mis dans l'eau. Une fois infusé, il ne vous reste plus qu'à l'ôter et verser le sirop récolté dans le vin.

Chauffez le vin à feu doux, dès que le mélange arrive à ébullition, servez...

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