...avaler des couleuvres légumes aux enfants? un reste de chou-fleur, et évidemment personne n'aime, pourquoi ne pas les associer dans un clafoutis salé:

clafoutis au chou-fleur et jambon...

Pour 12 clafoutis:

  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • un reste de chou-fleur écrasé à la fourchette
  • sel poivre
  • 100 gr de gruyère
  • 100 gr de dés de jambon
  • une pincée de cumin

Préchauffez le four à 180°.

Battez les oeufs en omelette, puis ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien et versez dans un moule à empreintes à muffins. Enfournez environ 20 mn. Servez accompagné d'une salade verte.....

Ni vu ni connu, j'ai annoncé la composition à la fin du repas.....C'est seulement à ce moment que j'ai eu des grimaces!!!Comme quoi, il y a des mots à ne pas prononcer...

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