12 novembre 2007
Croque-monsieur.... oui mais.....
.... à la poire et au foie gras!!!!!
Pour 2 personnes il vous faut:
- 8 tranches fines de pain d'épice de très bonne qualité (épicerie fine ou monoprix gourmet)
- 2 poires de tailles moyenne
- 15 gr de beurre
- 4 tranche de foie gras mi-cuit
Epluchez les poires, ôtez les pépin, coupez-les en lamelles et faites les colorer à feu moyen dans ou poêle où vous aurez fait fondre le beurre.
Préparez ensuite les croque-monsieurs:
posez sur le plan de travail 4 tranches de pain d'épice. Déposez ensuite les 4 tranches de foie gras, recouvrez de poires, un peu de poivre du moulin et couvrez des tranches de pain d'épice restantes. Mettez dans l'appareil à croque et retournez à mi-cuisson. Servez accompagnés d'une salade.
Deux croque-monsieurs accompagnés d'une salade constituent un repas (le pain d'épice monoprix gourmet est de taille plus petite que le pain d'épice traditionnel), mais vous pouvez servir un seul croque, pour une entrée, ou encore couper les croque en carrés pour un apéro de fête......
Commentaires
Mais tu es vilaine ! Oh la la que ça doit être bon au palais ! Pfffffffuuuuu !
je ne sais pas si on te l'a deja dit...mais c un regal ton blog..;o)
Bonsoir Laurence,
Merci d'avoir pensé à moi en ce jour !
Encore un menu bien délicieux !
Bises en te souhaitant une bonne semaine,
Christian
humm!
ça a l'air délicieux!! il va falloir que j'essaie.
Roooooh ! tu es originale à souhait toi !
Rien à voir avec les miens!!!
Miam miam ! ça fait tellement envie, moi qui n'ait que le temps de me faire chauffer une soupe !!
Whaouh!!! ça a l'air fameusement bon ce truc là!!! Avec un peu de jurançon ou de sauternes je suis sûre que c'est divin;-))!
Non, non et non, là c'en est vraiment trop !!!!!!!!!!! une vraie TORTURE de regarder ces superbes photos là, comme ça, à 19h et des brouettes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je boude .... et je vais manger mes pâtes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;-))))))))))))))
coucou
Eh oui, moi j'ai fait cela samedi soir, mais ce n'était pas aussi bien réussi, en 1 , mon pain d'épice était trop épai, et j'ai fait cela avec des pommes. D'ailleurs Mr Croco était là.. Mais bon pas mauvais quand même. BBBBBBBBBBBBBBBB
c'est du délire !!!
Vite fait, peut être, mais le mélange des saveurs doit être exquis.
quoi ? tu ne fais pas ton pain d'épice, c'est noté.
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