22 octobre 2007
Recette pour les enfants.....
Parce que j'ai HORREUR du Mac Do... que je n'y emmène pas mes enfants (bon allez j'avoue une à deux fois dans l'année peut-être...)... Je fais donc des hamburgers maison, depuis un moment, et je trouve cela beaucoup plus convivial que de s'installer dans un endroit archi-bruyant, d'où l'on ressort souvent en sentant la friture... Je passe les petits pains au four et je prépare tous les ingrédients sur la table... et chacun fait son hamburger à son goût... Monsieur Popote nous fait alors de délicieuses frites....
Mais je suis bavarde... le post du jour est en fait sur les nuggets (que l'on trouve dans le même endroit, ben oui, on ne peut pas dire restaurant!), parce que après avoir vu dans une émission de télé la composition des nuggets, je me suis dit qu'il y avait bien un moyen de les faire soi-même.... et puis parce que, hier, bien que nous ayons déjeuné en tête à tête, les enfants étaient là, et qu'ils ont eu droit à leur propre menu:
des Nuggets maison.....(avec les images pour M&Co, qui se demandait ce que j'avais bien pu faire de mes 3 monstres enfants un dimanche midi!!!!)
La recette, pour 4 personnes:
4 escalopes de poulet
2 oeufs battus en omelette
un peu de farine
20 gr de beurre
un grand bol de corn flakes (les vrais, nature et non glacés au sucre évidemment)
Ecrasez grossièrement les corn-flakes, à la main.
Dans un assiette versez un peu de farine. Coupez les escalopes en lamelles et roulez-les dans la farine.
Passez ensuite les morceaux de poulet farinés dans les oeufs battus (vous pouvez assaisonnez les oeufs à votre convenance), puis passez les morceaux un à un dans la "chapelure" de corn-flakes.
Faites fondre le beurre dans une poêle et mettez les nuggets à cuire, à feu moyen. Couvrez deux minutes environ, pour que le coeur soit bien cuit, puis ôtez le couvercle et retournez les nuggets. Laissez encore cuire quelques minutes à découvert.
Voilà... simple et délicieux, accompagnés hier d'une tomate à la fleur de sel, basilic, avec un filet d'huile d'olive, et d'un peu de riz..... je crois que j'ai fait des heureux!!!!!
* * *
Commentaires
Ah bon
Tu me rassures.... Plat plébicité chez nous aussi à part que j'utilise de la chapelure. Je vais essayer avec des corn flakes en disant à petit garçon que c'est le plat préféré de ta Jul. cela devrait le motiver... Quant au mac do, les miens détestent et préférent les créperies (tient donc... comme c'est bizarre... tombés dans la culture bretonne dés leur naissance...)
Biz M.
Trop fort avec des corn flakes ! il faudra que j'essaie ça !
Sinon les miens non plus ne sont pas Mc Do.
Ta dernière photo avec le riz me fait penser aux onigris ! je veux apprendre à faire des onigris...
bizzz
je t'ai transmis un message sur ta perso mais je n'ai pas retenu la nouvelle.Sinon ça a l'air ben bon
Il est bien mignon
ton minou !!!
Tu dois avoir appris que ns sommes encore en deuil......Notre minette est passée sous une voiture et pour nous, les chats, c'est malheureusement fini .
Embrasse le pour nous
oui mac do..j'y allais pour leur sundaie...alors comme ici c pas de la vrai creme glacee...resultat..j'y vais plus...merci pour cette recette..;o)
Chez nous, c'est aussi moi qui fais les nuggets! Sans oeuf mais avec de la sauce soja dans laquelle je mets à mariner le poulet 30 minutes. Après, la chapelure adhère toute seule! Les enfants adorent!
mhhhhhhh ... ils font vraiment envie tes nuggets, pas comme ceux du clown ... je suis sure d'avoir encore beaucoup de succès avec ta recette !!!
Je serai bien venue manger hier chez toi des nuggets.
Ils ont l'air trop appetissant.
Biz Dom
Dimanche nous allons mangé chez Mac Lolo !!!!!
Recette à mettre de côté pour mes p'tits pirates!!
ON VIENT D'ACHETER DES C FLAKES !!!! ça tombe bien...!
à la maison c'est plus bon !!
et comme tu as raison , la devise devrait etre "à la maison c'est 'ach'ment plus bon !!"
mais il est génial ton blog !! des recettes à faire saliver à tout va ! et puis ce rendement en trico, j'en suis bouche bée.... superbe
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