10 septembre 2007
tuiles à l'anis...
Ce soir je ne vous présente pas une recette maison, mais une recette de tuiles à l'anis, extraite du livre "petits gâteaux" de chez marabout...
Il vous faut, pour réaliser ces excellents petits gâteaux:
85 gr de farine
170 gr de sucre en poudre
3 oeufs
2 CS de grains d'anis
Préchauffez votre four à 210° (th 7).
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux, puis ajoutez la farine.
Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé, et formez des petits disques, pas trop épais, à l'aide d'une cuiller.
Ne les serrez pas, car ils s'étalent beaucoup pendant la cuisson. Parsemez de grains d'anis. enfournez 5 minutes. Dès la sortie du four, décollez les disques et roulez-les sur le manche d'une cuiller en bois.
Inutile de vous dire que tout le monde a adoré!
