.... pour petite fille pas très sage!!! En me voyant faire de la liqueur de menthe, ma Jul me dit: "tu ne pourrais pas me faire du sirop à moi???" Un petit tour dans le livre de Cendrine Dominguez et voilà....

  • 60 cl d'eau
  • 600 gr de sucre en poudre
  • 300 gr de feuilles de menthe fraïche

Mettez tous les ingrédients dans un faitout, portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 mn. Filtrez pour oter les feuilles et mettez en bouteille....

A conserver au frais, à utiliser comme le sirop de Monsieur T......, mais beaucoup moins "chimique"..... ou à utiliser sur des fruits, fraises en salade par exemple.....

sirop_menthe