28 août 2007
grandeur et décadence!!!!!
une envie d'artichauts... des aubergines, des oignons et des tomates du jardin.....
Il vous faut:
- Un petit coulis de tomates maison... Je fais revenir un ou deux oignons dans une CS d'huile d'olive, puis j'ajoute les tomates coupées en quartier (après les avoir passé à l'eau bouillante qlq secondes pour les peler). Je laisse mijoter en ajoutant sel et poivre.
- Une tapenade maison: une boîte (1/2) d'olives noires dénoyautées, qlq câpres et de l'huile d'olive... le tout au robot quelques secondes.
- Des fonds d'atichauts surgelés, passé huit minutes à l'eau bouillante....
- Des aubergines, coupées en tranche et mise dans une passoire pendant 20 mn avec un peu de fleur de sel....puis passées à la poêle dans 1 à 2 CS d'huile d'olive, recto-verso, pendant quelques minutes....
- De la mozarella....
bref... de quoi faire un mille-feuilles artichauts/aubergines.....
Déposer les fonds d'artichauts dans un plat allant au four... puis ajouter du coulis; recouvrez d'une tranche d'aubergine, de tapenade. Ajoutez une nouvelle tranche d'aubergine, de la tapenade et de la mozarella. Vous pouvez décorer d'une feuille de basilic. Passer au four préchauffé à 190° pendant environ 20 MN.....
euh... j'avoue que le "mille-feuille" s'est un peu renversé à la cuisson mais c'est très bon....
Commentaires
Parfait !!! J'ai tout ça dans mon frigo SAUF le coulis et la tapenade maison, les artichauts, les aubergines et la mozarella !!!!!!!!!!!! Ben, voilà : je m'invite hihihi t'es dac ????
et bien renversé ou pas ça a l'air renversant!!!
Tu viens me faire un repas, Lolo? J'en ai envie de déguster tous le délicatesses que tu preépares dans ton cuisine, mais si je faisait, je roulait!
bin lala je veux bien me laisser fondre dans cette decadence...
Miam!!! Peut-être est-il possible de les faire tenir avec un pic, mais comme ça déjà je craque.
Très belle mosaique
J'adore, tous les ingredients et je suis conquise sans meme l'avoir gouter.
Biz Dom
c'est pas décadence si c'était bon ! bise à bientôt
Pffffffffffuuuuuuuu ! c'est insupportable toutes ces photos !
Qui c'est qui va essayer cette petite recette???? c'est bibi......
La classe cette recette!
Rien que de regarder les photos j'en ai l'eau à la bouche! Faut que j'essaie!
Bonjour Lolo,
Hmmm c'est toujours appétissant chez toi!!Par contre j'essairais volontiers la tarte aux tomates,elle me tente bien!
Et pour te répondre,avec le boulot maintenant c'est dur de jongler,alors je profites de mon mercredi aprés midi(je bosses pas;))pour venir faire mon pti tour sur vos blogs.
bisous
ho la la !!! j'ai l'eau à la bouche comme toujours il faut que tu ouvres un resto pour qu'on viennet toutes manger chez toi !
MMMIIIAAMM!! c'est loin chez toi?????
réponse groupée!!!!
un grand merci à toutes pour vos très gentils comms.... continuez à venir souvent.... celà est vraiment très sympa.....
Je prends note !
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