aperçue ..... mais il fallait qu'elle repose avant d'être mise en bouteille......pour réaliser cette liqueur de menthe, il vous faut:

  • 1 litre d'alcool pour fruit (40°) ou un demi-litre d'alcool à 90° et un demi-litre d'eau bouillante
  • 90 feuilles de menthe
  • 60 morceaux de sucre

C'est facile, versez l'alcool (j'ai utilisé l'alcool pour fruits) dans un récipient hermétique (j'utilise un bocal de grande contenance), ajoutez les 90 feuilles de menthe, lavées et délicatement essuyées et ajoutez le sucre. Mettez à l'abri de la lumière 11 jours, puis mettez en bouteille. Mettez ensuite la bouteille au congélateur, vous ne la sortirez qu'au moment de partager avec les convives. Réservez toujours au congélateur, l'alcool ne gèle pas.....

Evidemment à déguster, avec modération....

liqueur_de_menthe