30 juillet 2007
taboulé....
Dans ma cuisine, dimanche, un magnifique chou-fleur, dont j'ai utilisé 600 gr pour faire une petite recette que vous aurez dans un prochain post... et avec le reste un taboulé très rapide....
J'ai passé au mixer le reste de chou-fleur cru. Je l'ai mis dans un saladier, je lui ai ajouté des dés de tomates, des petits dés de concombre, de la coriandre ciselée, des raisins secs préalablement trempés dans de l'eau chaude (pour qu'ils gonflent), le jus d'un citron, 3 CS d'huile d'olive, du sel et du poivre... et hop hop hop.... A TABLE!!!!!
