29 juin 2007
Simplissime......
pas beaucoup d'envies en ce moment..... malgré tout, un petit dessert vite fait....panna cotta vanille:
20cl de crème fleurette, 20 cl de lait, 2 CS de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine, une gousse de vanille....
Mettez les feuilles de gélatine dans un bol rempli d'eau froide. Faites chauffer la crème et le lait dans une casserole avec la gousse de vanille ouverte. Dès les 1ers bouillons, ôter du feu. Grattez la gousse de vanille dans le lait et ôtez-la. Egouttez la gélatine et incorporez la à la crème à l'aide d'un fouet. Versez dans des verrines, laissez refroidir et mettez au frais 2 à 3 heures avant de servir....
