Prendre un fromage de chèvre "haut", type Valençay par exemple.....
Le couper en 3.
Tartiner la 1ère tranche de compotée de tomates séchées et la seconde de caviar d'aubergines.
Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant également de la tapenade.....
Supperposer les tranches et server......