28 février 2007
yaourts, suite....
YES!!!!!!!
Ce matin au réveil j'étais très déçue car ils étaient encore liquides....mais c'était sans compter sur les conseils de Madame Pelmel...... qui est très matinale.... donc j'ai remis en route la yaourtière, puis je l'ai couverte d'un linge... si si!!!!! et 4 heures après, in the fridge.... et au goûter.... HUMMMMMMMMMMM !
50 façons de goûter la vie...
En me promenant chez cathulu ce matin, j'ai découvert ce petit livre, que vs trouverez en cadeau avec ce magazine.... que je ne lis pas particulièrement....
Ce petit livre regroupe des palisirs de la vie racontés par 25 écrivains....
J'ai beaucoup aimé Regarder son enfant dormir, de David Foenkinos, vivre avec un chat de Dominique Mainard....en fait ce livre est très très sympa.... et je vais "Faire du thé", comme Camille Laurens......
recette légère....
évidemment je ne donnerais pas de nom... mais certaines m'ont demandé des recettes légères.... en voici une simplissime et très rapide (pour les mamans pressées), que j'ai testé avec Hugo.... en tête à tête... sa nouvelle fiancée l'ayant abandonné!!!!! lol!
aiguillettes de canard aux abricots:
3 aiguillettes de canard par personne
1 petite boîte d'abricots
1 sachet de soupe aux oignons déshydratée, dont vous utiliserez 20 gr.
Faites revenir les aiguillettes de canard de chaque côté, à la poêle. Quand elles sont colorées, saupoudrez des 20 gr de soupe en poudre, puis ajoutez les abricots et leur jus. Laissez mijoter et servez!!!!
Cette recette est une recette Weight Watchers, vous pouvez servir avec du riz....
Verdict de mon grand: très bon alors qu'il n'aime pas particulièrement le sucré-salé.
27 février 2007
une envie irrépressible......
Comme je vous l'ai déjà dit, je me suis offert ce livre:
et depuis... çà me trotte dans la tête, surtout après être allée là......et avoir vu les yaourts au carambar... mais je n'ai pas encore de yaourtière.... donc ma copine K.rol m'a gentiment prêté la sienne ce soir...... et voilà..... c'est parti:
je voulais débuter par des yaourts nature... basique quoi... mais cette recette n'est pas ds le livre!!! donc je me suis lancée, après avoir fait le tour des placards, j'ai fini par faire ma propre recette... le verdict demain.....Mais pour vous donner une petite idée, j'ai fait bouillir 80 cl de lait entier, puis j'ai laissé sur feu doux 30 mn.
Pdt ce tps j'ai mélangé un yaourt entier à 2 cs de lait en poudre.
L'été dernier j'avais fait des confitures poires gingembre et donc j'ai utilisé cette confiture. que j'ai répartie ds les pots.... j'ai ensuite mélangé le lait entier au mélange yaourt /lait en poudre..... et c'est parti pour la nuit.......
26 février 2007
finie!!!!!
elle est finie... et d'une douceur!!!!!!
ah! j'oubliais une petite paire de mitaines pour la Belle Marie, réalisées en coton...
du pain!!!!
Ce matin avant de partir au bureau j'ai bouclé la valise de ma grande fille qui est partie en vacances chez Monsieur Crocodile!!!!!! et vite vite j'ai préparé du pain pour le faire cuire ce midi....
Voici un petit aperçu à la sortie du four:
La recette (arrangée à ma façon!!!)
pour 6 petits pains (ou un pain de 600 g):
- 210 ml d'eau
- 250 g de farine T55
- 100 g de farine d'épautre T150 (trouvée chez mon épicier bio)
- 2 cc de levain déshydraté (même fournisseur que la farine, et le pain est bien meilleur)
- 1 cc de sel
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cc de jus de citron
- 1 cc de sucre
Je met les éléments ds ma MAP sur programme pâte. Je sors le pâton et je façonne 6 pains que je met sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et farinée.
Je laisse à nouveau lever pdt 3/4 d'heure et j'enfourne th 240° pour 10 mn sans oublié de jeter un peu d'eau ds la lèchefrite. Puis encore 15 mn à 210°.... un régal...
25 février 2007
!!!!!
alors moi je cherche des recettes légères pour répondre aux copines.... et monsieur popotetricot nous fait des chips délicieuses.... çà ne va pas du tout!!!!! mais c'était tellement bon! on verra demain....
bon je file car maintenant j'ai une écharpe sur le feu!!!! (pour répondre à Cilou!!!!)
Ah! j'oubliais, c'est mon bloganniv.... 1 mois déjà... merci à tous pour vos visites et vos comm's surtout!!!!!!
recette légère...
Une petite recette légère, que tout le monde apprécie en fin de repas... ou pour un brunch entre copains....la salade d'orange marocaines...
Pour 5/6 personnes, il faut:
- environ une orange par personne plus une pour la sauce
- 1 cs de sucre
- un bâton de canelle
Je pêle à vif les oranges, sauf une.
Je presse la dernière orange et je met le jus ds une casserole avec le bâton de canelle et la cs de sucre.
Je fais bouillire à petit bouillons, et je verse sur les oranges pelées et coupées en tranche.
succès assuré....
Bien sûr pour celà il faut de très bonnes oranges, que j'achète au marché chez mon maraîcher préféré.....
PS: J'avais oublié de vous dire qu'avec les zestes d'orange je fais des oranges confites pour mettre dans les cakes ou pour faire des orangettes...
* * *
Et à l'heure ou je vous envoie ce petit post, monsieur popotetricot prépare des chips maison pour l'apéro en famille de ce soir......
Chips avant cuisson
tricoti....
J'adore.......
24 février 2007
10 ans....... je t'aime...
Et merci à Monsieur Croco, Bellesahi, Manu02, Cilou, Cathulu, P'tite Isa et une 'tit' nouvelle blogueuse: Madame Pelmel.........