une envie irrépressible......

Comme je vous l'ai déjà dit, je me suis offert ce livre:

et depuis... çà me trotte dans la tête, surtout après être allée là......et avoir vu les yaourts au carambar... mais je n'ai pas encore de yaourtière.... donc ma copine K.rol m'a gentiment prêté la sienne ce soir...... et voilà..... c'est parti:

je voulais débuter par des yaourts nature... basique quoi... mais cette recette n'est pas ds le livre!!! donc je me suis lancée, après avoir fait le tour des placards, j'ai fini par faire ma propre recette... le verdict demain.....Mais pour vous donner une petite idée, j'ai fait bouillir 80 cl de lait entier, puis j'ai laissé sur feu doux 30 mn.

Pdt ce tps j'ai mélangé un yaourt entier à 2 cs de lait en poudre.

L'été dernier j'avais fait des confitures poires gingembre et donc j'ai utilisé cette confiture. que j'ai répartie ds les pots.... j'ai ensuite mélangé le lait entier au mélange yaourt /lait en poudre..... et c'est parti pour la nuit.......

Comments

[lolo02]

merci merci Toto pour ces précisions.... je vais réessayer..... à bientôt....

[toto]

80 cl de lait entier à faire chauffer puis tiédir(pas besoin de cuisson d'une demi-heure), y ajouter un yaourt, genre grec, ça marche mieux; et mettre dans la yaourtière, le temps qu'il faut... Si je peux me permettre , c'est une recette de base qui fonctionne bien avec la yaourtière genre Seb.
On peut garder un de ses yaourts pour une fournée suivante, mais à force, ils perdent de leur méga-pouvoir yaourtifiant, et il faut à nouveau investir, dans le yaourt du commerce....

[Madidou]

Et alors ......???????

[Madame Pelmel]

Non mais, je rêve là .....parce que ma yaourtière (exactement la même que celle de K.rol)est de sortie depuis quelques semaines....je suis à la recherche DU yaourt crémeux etc...J'ai une tournée en préparation pour ce soir.

[monsieur croco]

j'ariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiive ...