anniversaire et tomates séchées.....

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma "presque jumelle".... quelqu'un que j'aime beaucoup... alors Bon Anniversaire Marie Christine.....

Les tomates séchées.

Ce matin je suis allée au marché, mon maraîcher préféré avait des tomates "roma"... Je sais ce n'est pas la saison mais le soleil nous manque, j'ai donc eu envie d'en mettre ds les assiettes... J'ai donc acheté des "roma", je les ai lavées et coupées en 4 et j'ai préparé une petite sauce pdt que mon four préchauffait à 180°.

Ds un bol j'ai mis une cuill à c. de sel, 1 cuill à s. de sucre, 1 cuill à s. de vinaigre balsamique, une gousse d'ail dégermée et écrasée et du basilic... puis j'ai rallongé à l'huile d'olive.

Je mets au four 1h30mn.... je ne vous dis pas le parfum!!!! et après je déguste sur des petites tartines à l'apéro, ds les pâtes, ds les cakes... c'est extra...

Ah j'oubliais j'ai bien sûr fait du pain pour accompagner... d'ailleurs le pain fleur a été livré à......

Bonne soirée... je vais goûter mes tomates!!!!

Comments

[untxin]

Cette recette a l'air délicieuse, je la teste dès que les tomates débarqueront en nombre !!

[Ninne]

Très délicieux! Je vais l'éssayer aujourd'hui, merci!